Chocolat Passion

Abassyn

Praliné fondant noisette et amande enrobage lait

Provençal

Praliné fondant noisette et amande enrobage noir

Carré praliné

Praliné fondant noisette et amande avec éclats d'amandes grillées et caramélisées

Mogador

Praliné noisette et amande avec brisures de crêpe dentelle feuilletée

Papillon

Praliné fondant amande

Moulé blanc

Praliné fondant noisette

Le Gianduja

Gianduja fondant , praliné noisette longuement brassé

Zébré

Alternance de gianduja nature et gianduja avec poudre de cacao pur

Grécos

Gianduja & éclats d’amandes grillées caramélisées

Grué

Praliné noisette avec brisures de crêpe dentelle feuilletée & éclats de fève de cacao

Moulé noix

Praliné noix & sa noix

Craquine

Praliné caramel & biscuits craquants

Ganascia

Ganache nature 70%

Vanilla

Ganache nature au lait avec une pointe de vanille

Pavé noir

Ganache noire à la Fleur de Sel de Guérande

Palet Or

Ganache au café

Caramel

Pâte de caramel au chocolat au lait

Carré framboise

Ganache noire à la pulpe de framboise

Le marron

Ganache à la crème de marron avec une pointe de Rhum

Caramel lait

Caramel fluide

Belvédère

Pâte d’amande pistache

Cerneau de noix

Pâte d’amande café

Orangette

Lamelle d’orange confite enrobage chocolat noir

Tuile

Chocolat pur avec éclats d’amandes caramélisées

Mendiant

Chocolat pur avec noisette entière, raisins bruns et éclats de pistache

Rose des sables

Pétales de céréales nappées de chocolat au lait

Rose des sables

Amandes effilées nappées de chocolat noir

Fleur de Lille

Gianduja, amandes caramélisées, pistaches et riz soufflé

Spéculoos

Praliné fourré au spéculoos

Pain d’épices

Praliné fourré au pain d’épices

Kawacao

Praliné à la mouture du Café Poitau

Chocorée

Caramel parfumé à la Chicorée Leroux

Pavé au miel

Ganache noire au miel toutes fleurs

Bière de Jenlain

Ganache onctueuse à l’amertume du houblon

Noir de Houlle

Ganache noire au Genièvre de Houlle

Choc Mourette

Ganache noire au Genièvre de Houlle et crème de cassis

Le Triangle

Praliné fondant noisette

La Cabosse

Praliné noisette & éclats de fève de cacao

Le Carré

Ganache nature